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香蕉牛奶鸡蛋羹的做法

发布时间:2019-11-12 22:01:13

鸡蛋羹大家在平时是否是常常吃呢,特别是小孩子,吃鸡蛋羹不但有营养,而且还好消化,大家应当都有一样的问题,就是不知道怎样才能够做出更好吃的鸡蛋羹来,其实做鸡蛋羹还是有1些小技能的,掌握了这些技能能够做出很嫩的鸡蛋羹来,今天我们给大家介绍的就是香蕉牛奶鸡蛋羹的做法。

香蕉牛奶鸡蛋羹

材料

香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个

做法

1、香蕉去皮,然后用勺子压成泥。

2、鸡蛋敲入碗中打散,搅拌均匀。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶,1起搅拌。

4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅中火蒸熟便可。

营养又好吃的香蕉鸡蛋羹

材料

香蕉1根,鸡蛋1个,牛奶100毫升

做法

1、鸡蛋打匀备用,将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好。

2、接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉3者搅匀。

3、锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右。

牛奶炖鸡蛋

材料

纯牛奶1盒(250克),鸡蛋2个,白糖适当,杏仁几粒

做法

1.把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,1起搅拌均匀

2.把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净泡泡

3.锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每一个碗上面盖上小碟子

4.中火炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎

蒸鸡蛋羹

菜谱简介 鸡蛋蒸着吃,营养健康,特别合适家里的老人孩子。

材料

鸡蛋4个,生抽,葱

做法

1、鸡蛋打散。

2、在打散的鸡蛋里倒入温水。水的用量大概为鸡蛋体积的1/2⑴的用量。

3、放在蒸锅里大火烧开。有热气了,开锅盖,放出蒸汽,然后盖上,改成中小火。

4、蒸8⑴0分钟便可。可以透过盖子视察,看到鸡蛋凝固了便可。

5、在蒸鸡蛋的时候,用热油炒熟切碎的大葱,备用。

6、把炒熟的大葱撒到鸡蛋羹上,撒上生抽便可食用。

小窍门

1、要选择1个盘子或不锈钢的容器,我是用烤面包的,烤盆蒸的,由于是铁制容器,传导热快,鸡蛋容易熟。如果是陶瓷盘子,没有金属的容器熟的快。

2、不能用太小的容器,由于鸡蛋太厚了,上面的熟了,下面的没熟,要蒸的时间长,容易出蜂窝。如果盘子大,这样鸡蛋液和水蒸汽的接触面积大,容易熟。

3、不能用大火蒸,大火蒸会有很大蜂窝,不够嫩。

对香蕉牛奶鸡蛋羹多了解1些,也能够帮助我们更好的做出好吃的鸡蛋羹来,别小视了鸡蛋羹,要想做的好还是需要下1番工夫的,特别是在搅拌好的鸡蛋里,放入温水,这是最重要的。

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